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大分とりごぼう飯
【材料】(2〜3人分)
とりもも肉…100g
ごぼう…小1/2本(約50g)
温かいご飯…330g(約1合分)
A
・にんにくのみじん切り…1片分
・砂糖、水…各大さじ1
・しょうゆ、酒…各大さじ1と1/2
【作り方】
1. ごぼうはよくこすって洗い、皮むき器でささがきにして水に約5分さらし、水けをきる。とり肉は2cm角に切る。
2. 耐熱ボウルにAと１を入れて軽く混ぜ、ラップをかけて600Wで8分、肉の色が変わるまでレンチンする。
3. ご飯を加え、さっくりと混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
山本ゆりさん
▼レシピ詳細はこちらから
大分とりごぼう飯：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38456/
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