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【台湾の定番料理 鶏むねルーローハン】
今回は台湾の人気料理「ルーローハン」を、
ダイエットバージョンで紹介します！！
片栗粉をまぶした鶏胸肉を使うことで、
パサパサになりません！
高タンパクなのも嬉しいポイントです♪
五香粉とフライドガーリックで本格的な風味を、
冷凍ほうれん草で栄養バランスをプラス！！
これなら、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめますよね。
簡単なのに美味しくて栄養バランスも考えられたこのレシピ、
ぜひお試しくださいね♪
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【栄養素】
カロリー：600kcal
タンパク質：40g
脂質：15g
炭水化物：75g
【材料】一人前
・ごま油(小さじ1)
・片栗粉(大さじ1)
・皮なし鶏胸肉(150g)
・水(50ml)
・醤油(大さじ1/2)
・酒(大さじ1/2)
・オイスターソース(大さじ1/2)
・ラカント(大さじ1/4)
・ガラスープの素(小さじ1/2)
・五香粉(小さじ1/2)
・おろししょうが(小さじ1/2)
・おろしニンニク(小さじ1/2)
・フライドガーリック(10g)
・冷凍ほうれん草(50g)
・白米(150g)
・半熟卵(1個)
【作り方】
①ごま油(小さじ1)をひく
片栗粉(大さじ1)をまぶした
皮なし鶏胸肉(150g)を炒める
②水(50ml)醤油(大さじ1/2)酒(大さじ1/2)
オイスターソース(大さじ1/2)ラカント(大さじ1/4)
ガラスープの素(小さじ1/2)五香粉(小さじ1/2)
おろししょうが＆ニンニク(小さじ1/2)
フライドガーリック(10g)を入れて炒める
③冷凍ほうれん草(50g)を入れる
④白米(150g)の上に作った具材と
半熟卵(1個)を乗せたら完成
