Chicken nanban
宮崎県のソウルフード！大好きなチキン南蛮✨
本当はちゃんと揚げたかったのですが、揚げやきで作ってみました。
タルタルをアレンジしてまた作りたい〜🕊️
材料
とりもも肉1枚
たまねぎ1/4
卵2個
小麦粉
サラダ油 適量
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調味料（タルタルソース）
マヨネーズ大さじ3
塩 少々
こしょう 少々
レモン汁大さじ2/3
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調味料（南蛮酢）
しょうゆ大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ2
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作り方
①タルタルソースを作る。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらし水気を切る。
②たまご1個をゆで卵にし、フォークで潰したあと、マヨネーズと塩胡椒、レモン汁をかける。
③次に南蛮酢を作る。しょうゆ、酢、砂糖を入れて耐熱容器にいれて電子レンジであたためる。
④とりもも肉を1口大に切り、塩胡椒をする。
⑤小麦粉をまとわせ、とき卵1個をつける。
⑥フライパンに油をひいて、揚げ焼きにする。片面3分、ひっくり返して弱火で5分程度
⑦タルタルソースをかける
完成！
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留学先のホストマザーが日本食好きということを聞いて
留学までに日本食の基本を学び直しています🍳
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