白米がとまらない超絶に美味しいおかずレシピが完成しました！
【リピート決定！究極のネギだれチキンステーキ】
【材料】
鶏もも肉300g
片栗粉大さじ1
料理酒大さじ1
生姜チューブ2cm
塩小さじ⅓
〜ネギだれ調味料〜
長ネギ10cm
鶏ガラスープの素小さじ半分
醤油大さじ1
ごま油小さじ1
水大さじ2
サラダ油小さじ1
【作り方】
①鶏もも肉を数か所フォークで穴をあけたら袋に入れて片栗粉大さじ1、料理酒大さじ1、生姜チューブ2cm、塩小さじ1/3を混ぜてよく揉み込んだら10分おく
②長ネギをみじん切りにして容器に入れたら鶏ガラスープの素小さじ半分、醤油大さじ1、ごま油小さじ1、水大さじ2を加えてよく混ぜる
③フライパンを熱してサラダ油小さじ1を加えたら中火で鶏肉の皮の面を下にしてこんがり焼色がつくまで焼く。裏返して弱火に変えたら蓋をして3分ほど様子を見ながら焼く
④火が通ったらお皿に移してネギだれをたっぷりとかけて完成！
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