この動画では、【マグネシウムを多く含む食品、効果的な摂り方、おすすめレシピ】について、管理栄養士である多田ゆかりが紹介しています。
具体的には、以下の内容となっています。
＜動画の目次＞
00:00 マグネシウムの働き
01:38 マグネシウムが不足すると？
02:12 マグネシウムをとり過ぎると？
02:25 マグネシウムの１日に必要な量
03:37 マグネシウムが多い食品
10:29 マグネシウムをとる時のポイント
11:33 マグネシウムをとりやすい「ご飯とお汁」のレシピ
22:52 おすすめのアレンジ方法
23:37 紹介したレシピの活用アドバイス
紹介しているレシピで使った食材の分量は、つぎの通りです。
（※ 全て、サヤやカラなどを除いた可食部の重量で表記）
～ご飯～
・玄米・・・１合（＝１５０ｇ）
・いり落花生・・・３５ｇ
・酒・・・大さじ１/２（＝７.５ｇ）
・醤油・・・小さじ２（＝１２ｇ）
・みりん・・・小さじ２（＝１０ｇ）
・枝豆・・・３０ｇ
・水・・・適量
～味噌汁～
・あおさ・・・１ｇ
・がんもどき・・・６０ｇ
・あさり・・・３０ｇ
・ほうれん草・・・２０ｇ
・水・・・３００ｃｃ
・味噌・・・大さじ２強（＝２０ｇ）
・和風顆粒だし・・・小さじ２/３（＝２ｇ）
具体的な調理手順などは、ぜひ動画をご覧ください。
【ご飯とお汁で健康チャンネル】は、誰もが作れるご飯と汁物だけで、栄養素を効率よく摂り入れ、健康維持・増進に役立ててもらうことを目的として作成しています。
１人でも多くの人の食生活が、より豊かになることを願って、現役管理栄養士である多田ゆかりが役立つ情報をお届けします。
＜多田ゆかりの経歴＞
佐渡で活動中のフリーランス管理栄養士。普段は、栄養アドバイス、レシピ提案、セミナー講師などに従事。とくに「佐渡の食材」を使った、手軽に作れるレシピ提案が得意。
フジテレビ、NHK、テレビ東京などのTV出演歴あり。地元のケーブルテレビでは、自身のコーナーを企画し、年間を通じて旬の食材情報やおすすめレシピを発信。
作る人、食べる人に寄り添ったアドバイスを心がけている。
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/sado_yukari/
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