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🇯🇵 皮パリ鶏もも✖️濃厚マスタードソース｜週末のご褒美ごはん（1人分）
皮目をパリッと焼き上げた鶏もも肉に、白ワインと生クリームのコク、
粒マスタードの酸味が絶妙に絡む——
そんなフレンチの定番「マスタードソース」をご家庭でも。
ちょっと頑張った日の夜に、
ワインと一緒に味わいたい一皿です。
📌 レシピ（1人分）※動画では2人分で作っています
鶏もも肉 1枚
白ワイン 30cc
生クリーム 60cc
粒マスタード 小さじ1〜2（お好みで）
塩 適量
ベビーリーフ（飾り用）適量
🍷シンプルだからこそ、ソースが主役。ぜひソースまでバゲットで余すことなく楽しんでください。
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🇬🇧 Crispy Chicken Thigh ✖️ Creamy Mustard Sauce｜Weekend French Treat (Serves 1)
Golden crispy chicken skin meets a rich white wine & cream mustard sauce—
A simple yet indulgent French classic, perfect for a relaxing evening at home with a glass of wine.
📌 Ingredients (Serves 1) — Video shows a double portion
Chicken thigh — 1 piece
White wine — 30cc
Heavy cream — 60cc
Whole-grain mustard — 1 to 2 tsp (adjust to taste)
Salt — to taste
Baby leaf greens — for garnish
🥖 Don’t forget to scoop up the sauce with some crusty bread—it’s the best part.
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