今日は、鶏むねミンチと大葉、チーズを使った
簡単のり巻きチキンを作りました🍳✨
パリッと焼いた海苔の香ばしさに、
とろけるチーズと大葉の風味が相性抜群◎
鶏むね肉で作るので、
ヘルシーなのにしっかり満足感もあります☺️
お弁当のおかずにもおすすめです🍱✨
【材料】
・大葉 9枚
・にんじん 1本
・鶏むねミンチ 200g
・片栗粉 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩コショウ 適量
・はちみつ 少々
・チーズ 50g
・のり 2枚
【作り方】
① にんじんと大葉を細かく切る。
② ボウルに鶏むねミンチ、にんじん、大葉、片栗粉、料理酒、みりん、塩コショウ、はちみつを入れてよく混ぜる。
③ 海苔の上に②を薄く広げ、大葉とチーズをのせて巻く。
④ 巻き終わったら食べやすい大きさに切り、
⑤ フライパンに油をひいて焼く。
⑥ 焼き色がついたら、水・料理酒・みりんを1:1:1で加えて煮絡める。
⑦ 汁気がなくなったら完成✨
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