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いつでも見返せるよう【保存】しておくと便利です。
美味しそうと思ったら、一言でもコメントあると嬉しいです🍴
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今日は唐揚げ🍗
このレシピで使うクリープは
実はいろいろな料理に使えて本当に便利！
唐揚げの衣に入れると
コクが出てめちゃくちゃ美味しくなります✨
ケンタッキーにも近い味なので
ぜひ作ってもらいたいな✨
ちなみにクリープは
牛乳や生クリームの代わりにも使えるので
常備しておくと意外と便利です◎
作り方は動画を見てね👇
「作りたい！」と思ったら
保存しておくと便利です📌
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【材料】
●鶏もも肉２枚（500g）
●にんにくチューブ 大さじ1(15㎝)
●コンソメ 小さじ1
●市販の塩こしょう 小さじ１
●黒こしょう 多め
●味の素 6振り
●オールスパイス小さじ１
〇小麦粉 3/4カップ(大さじ10）
〇片栗粉 大さじ１
〇クリープ（粉ミルク）大さじ２
【作り方】
①鶏肉を切る。大きめに切ると見た目が豪華になります（動画では1/4にカット）
②鶏肉をボウルに移し●を入れて揉んでなじまる
③保存袋に〇を入れて、振って混ぜる。その中に②を入れて振りながら粉をまぶしていく
④フライパンに多めの油を入れて中火で皮目を下にして揚げ焼きする。表３分裏２分で様子を見て、火が通ったら一旦油から引き上げる
⑤油の温度を少し上げて（中強火）表裏１分ずつで２度揚げする
✏️ポイント
・油の温度が下がるとふにゃッとした仕上がりになるので、鶏肉2枚の場合は2回に分けて揚げるのがおススメです
・油に肉入れて最初の2分は絶対に触らないこと。衣が剥がれるのを防ぎます。
・もう少しケンタッキーに寄せたい時は、油で揚げて少し冷ました後に、ラップしてレンジ500ｗで２分加熱すると、皮がケンタッキーに近づきます。
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これからも簡単に作れるレシピを投稿します✨
作ってみたら感想をよろしくお願いします😋
最後まで読んでくれてありがとう🥹
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