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🐟いわしの塩レモン唐揚げ🐟
材料
・いわし半身 6枚
・片栗粉 大さじ２
【A】
・鶏ガラのもと 大さじ１
・酒 大さじ0.5
・レモン果汁 大さじ0.5
・にんにくチューブ 小さじ0.5
・黒コショウ 少々
《作り方》
①ボウルに【A】を加えて混ぜてタレをつくる。
②イワシを一口サイズに切って、タレにつけて10分ほど置く。
③片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油をひいて中弱火で加熱。
④イワシを入れて揚げ焼きにして完成。
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鳥取県境港の水産加工で働いてるイワシ王子です🙋♂️
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