アスパラ×鶏むねのペペロンチーノ風
@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨
「ガッツリ系食べたいけど、重いのは避けたい」
そんな日にちょうどいい、“ジャンク感あるのに軽い系おかず”です👇
✔️ 鶏むねで高たんぱく＆低脂質
✔️ アスパラで食物繊維＋ビタミン補給
✔️ にんにく＋鷹の爪で満足感しっかり
✔️ 低糖質で血糖値が上がりにくい
✔️ シンプルなのにちゃんとバエる
アスパラの食物繊維と、
鶏むねのたんぱく質を一緒にとることで、
食後の血糖値の上がり方もゆるやかにしやすいです🌿
さらに脂質を抑えた構成なので、
食後も重くなりにくいのがポイント。
「ガッツリなのに、ちゃんと軽い」
これ、かなり使えます。
📝 材料（1人分）
・鶏むね肉（皮なし）… 150g
・アスパラ … 5本
・にんにく … 1片
・鷹の爪（輪切り）… 1本分
・塩こしょう … 少々
・酒 … 大さじ1
・片栗粉 … 小さじ1
・オリーブオイル … 小さじ1
👩🍳 作り方（簡単）
① 鶏むねはそぎ切りして塩こしょう＋片栗粉をまぶす
② フライパンにオリーブオイル＋にんにく＋鷹の爪（弱火）
③ 香りが出たら鶏むねを焼く
④ アスパラを入れてサッと炒める
⑤ 酒を入れてフタ → 蒸し焼き1分
⑥ 塩こしょうで味を整えて完成
📊 栄養（1人分目安）
エネルギー：約270kcal
たんぱく質：約30g
脂質：約8g
炭水化物：約6g
食物繊維：約3g
食塩相当量：約1.2g
※使用食材・量により前後します
🌿 @lean_kitchenjp では
“食べて整うダイエットごはん”を発信中📒
保存して、迷った日のごはんにどうぞ📌
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