材料 水400に対して さけとみりん 各おおさじ4沸騰させる とり肉50ｇ とりかわレンチン たまねぎ２分の１ うすきり えのき２分の１３センチくらいで切る ネギ10センチ ナナメ切り 牛脂 あじのもと適量
おろし生姜 しょうゆ大匙４ コンソメ大匙２分の１ とうふ１丁 レンチンして12等分で切る
作り方
①フライパンに水、さけ、みりんを入れ、中火で沸騰させる
②薄切りしたとりにくを仮で温める、とりかわも入れる
③アクをざるで取りながら、約5分中火で煮込む
④とりにくに対してはハサミで小さく切る
