和田明日香さんの「びっくり柔らか鶏むね肉」を作りました。
ほったらかし調理とは思えないほど、しっとり柔らかく仕上がりました。
火加減を細かく気にしなくていいので失敗しにくく、鶏むね肉のパサつきが気になる人にもおすすめです。
ほったらかしただけなのに、複雑な味付けをしたかのような旨味です。
材料
（2人分）
鶏むね肉 1枚(300g)
しょうゆだれ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
かぼちゃ ３０ｇ
万願寺とうがらし 4本
万願寺とうがらしの代わりにピーマンを使いました。
え
#鶏むね肉 #ほったらかしレシピ #和田明日香
参考レシピ
和田明日香著書 「ほったらかしレシピ」より
使用音源 フリーBGM BGMer
