ひと手間で驚くほどふんわりジューシー！青じそ鶏つくね

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【材料】
鶏ひき肉　250g
鶏軟骨 100g
長ねぎ　50gくらい
大葉 10枚くらい
マヨネーズ　大さじ1と1/2
塩 ふたつまみ
おろししょうが　小さじ2
料理酒 大さじ1
片栗粉　大さじ1
あれば青ネギ
〈たれ〉
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖　大さじ2

#おうち居酒屋