★チャンネル登録＆評価👍お願いします！
https://www.youtube.com/c/レタスクラブWEBlettuceclubnet
ミラノ風チキンカツレツ
【材料】(2人分)
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)
ミニトマト…8個
きゅうり…1/4本(約25g)
玉ねぎ…1/4個(約50g)
レモンのくし形切り…2切れ
A
・小麦粉、水…各大さじ4
オリーブ油、塩、こしょう、パン粉
【作り方】
1. ミニトマトは4等分のくし形に、きゅうりは1cm角に、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1と1/2、塩小さじ1/3を加えてあえる。
2. とり肉は厚みを半分に切る。ラップではさみ、めん棒で1cm厚さになるまでたたき、ラップをはずして塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。
3. パン粉40gはポリ袋に入れ、袋の上からもんで細かくする。バットにAを入れて混ぜ、とり肉にからめる。続いてパン粉をまぶし、手でしっかりと押さえる。
4.フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、３を並べる。フライ返しで押さえながら約5分揚げ焼きにし、こんがりとしたら上下を返す。
5. あいているところにオリーブ油大さじ1を足し、フライ返しで押さえながら約3分焼く。器に盛って１をかけ、レモンを添える。
▼このレシピを教えてくれたのは
市瀬悦子さん
▼レシピ詳細はこちらから
ミラノ風チキンカツレツ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38615/
レタスクラブ(株式会社KADOKAWA LifeDesign)
創刊37周年！生活情報誌「レタスクラブ」の公式YouTubeアカウント。
毎日、仕事に家事に育児に奮闘するみなさまへ向けた「へとへと解放」チャンネルです。日々の食卓にすぐ使えるレシピはもちろん、掃除・収納、暮らしの知恵など、生活まるごとおまかせ！毎日がラクになる情報をお届けします！
▼レタスクラブのその他公式アカウントはこちらからチェック！
レタスクラブ：https://www.lettuceclub.net/
└毎日の献立に悩まない！スキマ時間で読めるコミックエッセイも毎日多数配信中。
公式Instagram：https://www.instagram.com/lettuce_official/
公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/lettuce__club
楽天ルーム：https://room.rakuten.co.jp/room_lettuceclubweb/items
雑誌『レタスクラブ』は毎月25日、好評発売中です！
#レタスクラブ #チキンカツ #とりむね肉 #ミラノ風 #クリスマス #おもてなし #パーティー #レシピ #shorts
