ナスで作るこのレシピ
めっちゃ美味しくて
ご飯が止まらない！
レンチンだけで簡単に作れちゃうよ
ナスはレンジで加熱するとヘルシーだし
とろっとろになるからおすすめ
そして袋に入れて加熱すると
下味をつける時にこのままできるから
とっても楽
ぜひ作ってみてね
《材料》
ナス 中２本
鶏むね肉 １枚
長ねぎ 1/4本
料理酒 100ml程度(鶏肉1/3くらい浸る程度)
塩麹 小さじ３
⚪︎コチュジャン 小さじ１(お好みの辛さでok)
⚪︎醤油 大さじ４
⚪︎だし麹 小さじ１(なければ市販の粉末だしでok)
⚪︎すりごま 大さじ２
⚪︎てん菜糖 大さじ１
⚪︎ごま油 大さじ１
《作り方》
１．鶏肉は耐熱性の容器に入れてフォークで全体に穴を開ける
２．１に塩麹を塗りこんで下味をつける
３．２に料理酒を入れ、レンジで600w５分30秒加熱する
(加熱が終わったら粗熱が取れるまで放置)
４．ナスのヘタを取ったら袋(アイラップなど)に入れレンジで
600w３分加熱する(加熱後は色を保つため氷水につけて
おく)
５．⚪︎を全てボールに入れてタレを混ぜ合わせておく
６．３と４を手で割いて５と絡ませる
７．お好みで５の上に長ねぎをかける
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