鶏もも肉とニラで作る、ご飯が進む簡単スタミナ炒めのレシピです。
香りの良いニラとジューシーな鶏肉に、ふんわりとした卵を合わせることで、一品でも大満足のおかずに仕上がります。
にんにくと醤油ベースの味付けで、短時間でもしっかりと味が決まます。
身近な食材で手軽に美味しい夕食を作りたいときに、ぜひお試しください。
▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/toriniku-nira-tamago-itame.html
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材料（2人分）
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・ 鶏もも肉： 1枚（300g）
・ ニラ： 1束（100g）
・ 卵： 2個
・ 塩： 小さじ1/8
・ こしょう： 少々
・ サラダ油： 大さじ1
・ にんにく（すりおろし）： 小さじ1/2
・ 醤油： 大さじ1と1/2
・ 酒： 大さじ1
・ みりん： 大さじ1
・ 砂糖： 小さじ1
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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:17 下ごしらえ
00:37 卵を半熟に焼く
00:56 鶏肉を焼く
01:19 にんにくとニラを炒める
01:41 調味料を絡める
02:04 完成
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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。
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