レシピはこちら⇩
■鶏むね肉のやみつきチキンステーキ～舞茸添え～-https://momrecipe.net/recipe/001658/
[2人分]
鶏むね肉1枚(400g)
舞茸1P
塩こしょう少々
片栗粉適量
A醤油、みりん、酒各大さじ2
A砂糖大さじ1
Aにんにく(みじん切り)1かけ分
油大さじ2
[作り方]
①鶏むね肉は表面についている水分をキッチンペーパーでふき取り、観音開きにする(肉の中央に厚さの半分まで縦に切れ目を入れ、左右に包丁を入れて均等な厚さに切り開く)。半分に切る。塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。舞茸は細かく割く。
②フライパンに油をひいて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。ヘラで押しながら皮がこんがりと焼けたら、裏返す。両面に焼き目がつき中まで火が通ったら舞茸を加えてさっと炒める。
③ペーパータオルで余分な油をふきとる。Aを加え煮詰める。スプーンでたれを何度かかけて味を染み込ませる。食べやすい大きさに切る。
■簡単♪長芋のり塩バター-https://momrecipe.net/recipe/001659/
[2人分]
長芋200g
バター5g
あおさ粉小さじ1/3
塩こしょう少々
[作り方]
①長芋はピーラーで皮をむき、1cm幅の半月切りにする。
②フライパンにバターを熱し、長芋を並べて中火で炒める。
③長芋の表面に焼き色が付いたら、あおさ粉をふり、塩こしょうで味をととのえる。
■れんこんとわかめの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001613/
[2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
れんこん1/2節(100g)
乾燥わかめ2～3g
味噌大さじ2～3
[作り方]
①れんこんの皮をピーラーでむき、いちょう切りにする。
②鍋に水とパックだしとれんこんを入れて5～7分煮る。
③パックだしを取り出して、乾燥わかめを加え、弱火にして味噌を溶きいれる。
————————————————–
【合計金額 】666円(税抜)
【1食あたり】333円(税抜)
※近隣スーパーでの買い物金額の目安です
※各食材の金額は使用分量で割り出しています
※調味料、フルーツ、ごはん等は除く
————————————————–
#ゆり子のおいしい暮らし#簡単レシピ#時短レシピ#おぼんごはん#和食ごはん#節約レシピ#献立#味噌汁#味噌汁レシピ#副菜#副菜レシピ
