牛肉が高いので、鶏もも肉で壺漬けカルビ風を作ってみました。
でも甘辛煮になっちゃった🤣
材料👇
【メイン】
・鶏もも肉 2枚（約600g）
・玉ねぎ 1/2個
・ごま油 大さじ1
【壺漬け風ダレ】
・焼肉のタレ 大さじ3
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・コチュジャン 小さじ1
・にんにくチューブ 5cm
・白ごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・味の素 5〜6振り
※お好みで輪切り唐辛子 小さじ1
ポイントは
✅ 長めの短冊切り
✅ 切れ込みを入れる
✅ タレたっぷりで30分漬け込む
✅ 中火で7〜9分焼く
✅ 最後にタレを煮詰めて照りをだす
ぜひ作ってみてください
