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今日はこってり味でおいしい絶品マヨソースに
さっぱり鶏むね肉とれんこんを合わせた鶏マヨれんこんを作ってみたよ✨
むね肉はから揚げっぽい下味をつけることで
とってもおいしくなるし
調味料のおかげでしっとり仕上がる❤️
マヨソースはおいしすぎて保存必須📝
鶏肉とシャキシャキれんこんによく合う〜😋
えびとかじゃがいもに和えてもおいしいよ🍤🥔
ぜひ作ってみてね☺️
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◎材料（2〜3人分）
・鶏むね肉 1枚（350gくらい）
（下味）
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1（お好みで調整してね）
・おろしにんにく 小さじ1/2（お好みで調整してね）
・塩こしょう 適量
・れんこん 150〜200gくらい
・片栗粉 大さじ6くらい
・油 大さじ3〜4くらい
（ソース）
・マヨネーズ 大さじ4
・ケチャップ 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・砂糖 小さじ2
・粒マスタード 小さじ1
・ブラックペッパー お好みで
◎作り方
①鶏むね肉はひとくちサイズに切って、ポリ袋の中で下味をもみこむ。
②れんこんを7〜8mm幅に切る（大きいれんこんだったらいちょう切り、小さめだったら半月切りがおすすめ）。鶏肉が入ったポリ袋に入れる。
③②に片栗粉をまぶす。フライパンでこんがりするまで焼く（焼けたら油をきっておく）。
④マヨソースの調味料をボウルに合わせる。油をきった鶏肉とれんこんを加えて和える。
⑤お皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをかけたら完成！
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#簡単ごはん #おうちごはん #むね肉
