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🍯材料 3～4人分
鶏むね肉…300ｇを2枚
〇醤油…大さじ1
〇純米酒…大さじ1
〇ゴマ油…小さじ1
〇生姜…5ｇ
〇ニンニク…5ｇ
片栗粉…大さじ3
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
□長ネギ…10センチ
□生姜…5ｇ
□ニンニク…5ｇ
ゴマ油…大さじ
★水…250cc
★ケチャップ…大さじ5
★純米酒…大さじ1
★きび砂糖…大さじ1
★純米酢…小さじ1
★片栗粉…小さじ1/2
仕上げゴマ油…小さじ1/2
🍯作り方
①長ネギみじん切り、生姜10ｇすりおろしす、ニンニク10ｇすりおろす。生姜とニンニクは5ｇずつに分けておく
②★は混ぜ合わせておく
③鶏肉は皮を取り、半分に切って更に1口大に切る
④フライパンに肉を入れ〇を加え揉みこみ片栗粉をまぶす
⑤火をつけ(中火)エキストラバージンオリーブオイルを入れ肉を炒める
⑥肉に火が通ったら一旦取り出し、ゴマ油をフライパンに入れ□を炒め★を加え煮立たせ肉を戻し入れ煮絡める
⑦仕上げにゴマ油をたらりして完成✨
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muuです☺︎
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