皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、鶏むね肉の中華風から揚げレシピのご紹介です。
から揚げといえば大量の油が必要ですが、
今回のレシピはたったの大さじ2！！
それだけでカリッと香ばしいから揚げができますよ。
油の後片付けもないのでラクラク調理♪
下味がしっかりしているので冷めても食べやすく、
お弁当のおかずにも大変おすすめです。
そしてお財布にもやさしいので節約したい日は、
ぜひお試し下さいね(^^♪
【鶏むね肉の中華風から揚げ】
＜材料・2人分＞
・鶏むね肉 1枚（約300ｇ）
・片栗粉 大さじ6
・サラダ油 大さじ2
●砂糖・すりおろしにんにく 各小さじ1
●塩 ひとつまみ
●酒・オイスターソース 各大さじ1
＜作り方・調理時間15分・漬け込む時間を除く＞
①鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、
縦半分に切り厚さ1cm幅の斜め切りにして、
それを縦半分に切って棒状にする。
②①をポリ袋に入れ、
●を加え良く揉み込み5分ほどおいて調味料をなじませる。
③5分経ったらポリ袋に片栗粉を加え、
ポリ袋の中に空気を入れ上下左右にふって
片栗粉をまんべんなくなじませる。
④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
⑤焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼く。
＜コツ・ポイント＞
・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね。
●オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp
●インスタグラム→https://www.instagram.com/suzuki.misuzu/
●Twitter→https://twitter.com/cRwZXPDUmUtrjhC
＃鶏むね肉
＃から揚げ
＃レシピ
＃鈴木美鈴
