皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、ガーリックペッパーチキンレシピのご紹介です。
鶏むね肉を使うのでお財布にやさしく、作り方も簡単！！
粗びきこしょうが効いているので、
お酒のおつまみにもおすすめですよ。
それから冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにも◎
ぜひお試し下さいね(^^♪
【ガーリックペッパーチキン】
＜材料・2人分＞
・鶏むね肉 1枚(約250g)
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 大さじ2
・粗びきこしょう 小さじ1
●すりおろしにんにく・砂糖 各小さじ1
●酒 大さじ1
●塩 ひとつまみ
＜作り方・調理時間15分・漬け込む時間を除く＞
①鶏むね肉は皮と薄皮を取り、
縦半分に切り1cmの厚さの斜め切りにして
●と一緒にポリ袋に入れ揉み込み10分置く。
②10分経ったら片栗粉を加え、
ポリ袋に空気を入れて上下にふって片栗粉をまんべんなくつける。
③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
②を並べ焼き色がつくまで焼く。
④焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど焼き火を止めて粗びきこしょうをふり器に盛り付ける。
＜コツ・ポイント＞
・片栗粉は、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね
・塩は少し控えめにしていますので、お好みで増やすか出来上がりに塩をかけて下さいね。
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