鶏胸3日間レシピ
低カロリーだけど、ボリュームいっぱいでお腹いっぱいにもなるレシピです
チャプターリスト00:00スタート
1日目大葉チキン00:32
かぼちゃの煮物
かぼちゃ8分の1個
砂糖大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
①かぼちゃを1口サイズに切る
②お醤油以外で煮る。沸騰してきたら醤油を入れて柔らかくなるまで煮る。
茄子と玉ねぎの味噌汁
なす大1本
玉ねぎ大きいの2分の1個
ほんだし小さじ1
味噌大さじ3
水650 CC
① 玉ねぎを薄切りする。話すも半月切りにする。
②玉ねぎを先に煮る。柔らかくなったら、豆を3分煮る。仕上げに味噌を入れて完成。
大葉チキン
鶏胸350グラム
大葉6枚
片栗粉大さじ1
塩麹大さじ1
料理酒大さじ1
鶏がら小さじ2分の1
①お肉をそぎ切りにする、片栗粉をつけて揚げ焼きする
②味付けして完成。仕上げに大葉を乗せてからめる
2日目鳥餃子04:17
とうもろこしご飯
とうもろこし1本
米2合
水2合分の水
料理酒大さじ1
塩少々
①とうもろこしを残して縦にそぎ切りにする
②洗った米に芯を入れて、水、調味料を入れて1番上にとうもろこしを入れて炊く
鶏餃子
鶏胸300グラム
おから200グラム
豆腐1丁
キャベツ4枚
ネギ2分の1本
ニラ4分の1束
醤油大さじ1
鶏がら小さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
皮1袋
①全部ざく切りにしてフープロにかける
②調味料を合わせる。よくこねる
③皮に包んで焼く
肉団子スープ
キャベツ6枚
もやし2分の1袋
ニラ6本
ネギ2分の1本
肉団子60グラム
ウェイパー大さじ1
鶏がら小さじ1
①キャベツとニラをざく切りする
②ニラ以外全部入れて煮込む。仕上げにニラを入れて火を止める。
焼き肉屋キャベツサラダ
キャベツ4枚
ごま大さじ2
鶏がら小さじ2分の1
にんにく少々
砂糖小さじ1
塩少々 ごま油大さじ2
①キャベツを千切りにしてできれば水につける
②味付けを切ってよく拭いたら、調味料を入れて合わせる
3日目めんたいチーズおからナゲット11:27
ポトフ
大根10センチ
にんじん1本
キャベツ8枚
玉ねぎ2分の1個
ウインナー9本
コンソメ大さじ2
塩少々
①大根とにんじんを厚めのいちょう切りにする
②根菜から煮る。沸騰したら玉ねぎも薄切りにして入れる。
③やわらかくなったら、キャベツをざく切りにして入れる。
④ウィンナーを入れて、1分ぐらいで火を止める
明太チーズおからナゲット
鶏胸300グラム
おから200グラム
豆腐1パック
明太子2本
片栗粉、小さじ1
粉チーズ大さじ3
①ひき肉とおから、豆腐を混ぜる
②スプーンで救える位の柔らかさになったら、全部よくこねてあげる
③あげたら完成。マヨネーズとかつけてもおいしいです。
茄子の揚げ煮
茄子大きいの1本
めんつゆ大さじ1
①なすを乱切りにしてあげる
②めんつゆをかけるだけ
かぼちゃサラダ
かぼちゃ8分の1個
きゅうり2分の1本
ツナ2分の1缶
醤油小さじ1
マヨネーズ大さじ3
①かぼちゃを切ってレンチンするか煮る
②つぶして、冷ましてる間に、きゅうりを薄切りにして塩もみする
③きゅうりをよく水気をとって、冷めたかぼちゃと調味料を入れて合わせる
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