【鶏のむね肉レシピ】特製ポン酢ダレで作った鶏肉と茄子のポン酢和え[高タンパクで低脂肪]

こんにちは。
今回は鶏のむね肉と茄子でポン酢和えを作りました!
作り方は簡単!
なかなか美味しくできました。
ぜひ作ってみて下さい、

===材料========
鶏のむね肉         1枚
茄子            2本

◆鶏のむね肉下処理
塩             少々
白胡椒           少々
薄力粉           適量

◆炒める
サラダ油          適量

◆調味料
オイスターソース      大さじ2杯
ポン酢           大さじ2杯
お酒            小さじ1杯
醤油            小さじ1杯

◆飾り用
刻みネギ          適量