韓国で大人気のチーズタッカルビをおうちで簡単に再現！
甘辛い鶏肉にとろけるチーズが絡む、やみつきレシピです。
【材料（2人分）】
鶏もも肉 400g
コチュジャン 大さじ2
唐辛子粉 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
キャベツ 1/4個
さつまいも 1個
長ねぎ 1本
トック 150g
モッツァレラチーズ 200g
【作り方】
調味料を全部混ぜてタレを作る（コチュジャン以外は全部大さじ1で簡単）
鶏もも肉を一口サイズに切り、タレに30分以上漬ける
フライパンに油をひき、中火で鶏肉を炒める
8割火が通ったらキャベツ・さつまいも・トックを追加して3〜4分
中央にモッツァレラチーズ200gを入れ、蓋をして弱火で2〜3分
チーズがとろけたら完成
さつまいもは薄切りにして先にレンジ600Wで3分加熱すると時短になります。
辛さが苦手な方は唐辛子粉を半分に減らしてください。
材料費 約800円 / 調理時間 約20分
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