今回は、 全国のデカ盛りファンが「聖地」と仰ぐ名店、
「二代目蝦夷（にだいめえぞ）」さんです。
看板メニューの「からあげ」は、一皿で数キロという規格外のボリューム。
しかし、この店に人々が引き寄せられる理由は、量だけではありません。
厨房で豪快に鍋を振るのは、デカ盛り界のカリスマ・岡安店主。
「お客さんのお腹も心もパンパンにして帰したい」
その言葉通り、提供される一皿一皿には、驚きと、遊び心と、
そして深い愛情が込められています。
今回は、まだ街が眠りの中にある早朝の仕込みから密着。
なぜ、これほどまでに多くの人を惹きつけるのか。
圧倒的な活気と、職人の情熱がほとばしる厨房の裏側を
50分間のドキュメンタリーでお届けします。
魂を込めて作られる「食のエンターテインメント」を
どうぞ最後までお楽しみください。
動画が良かったら、高評価・コメントをいただけますと
次回の制作の大きな励みになります！
■店 名： 二代目蝦夷（にだいめえぞ）
■住 所： 埼玉県川越市小堤１５−１５２
■営業時間：火・水・木・金・土・日
11:30～15:00 通常営業
15:00～18:00 テイクアウト営業
18:00～22:00 通常営業
■定休日： 月曜日
■MAP： https://maps.app.goo.gl/NnY8hGH6SdXftdNs8
■WEB： https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11024045/
■メニュー
・チャーハン 920円（大盛りチャーハン＋270円）
・焼肉丼 1,500円
・半焼肉丼 930円
・からあげ焼肉丼 2,020円（総重量 約1.5kg）
・トロうま中華丼 1,300円
・ギョウザのせチャーハン 1,340円（大盛りチャーハン＋270円）
・チャーシューのせチャーハン1,410円（大盛りチャーハン＋270円）
・からあげのせチャーハン 1,460円（大盛りチャーハン＋270円）
・焼肉のせチャーハン 1,410円（大盛りチャーハン＋270円）
・マーボーのせチャーハン 1,340円（大盛りチャーハン＋270円）
・全部のせチャーハン 3,320円（大盛りチャーハン＋270円）
・蝦夷ラーメン 950円
・ラーチャーメン 1,030円
■チャプター
00:00 イントロ
01:11 店紹介
02:01 営業前の仕込み
03:48 店主プロフィール
14:10 ランチタイムOPEN
16:38 からあげ焼肉丼
26:22 〇〇のせチャーハン
47:30 エンディング
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