鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酒 大さじ1
⭐︎砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ・小口ネギ 適宜
①鶏肉を一口大にカットする
②ボウルに鶏肉・塩こしょう・酒を入れて揉み込んで10分以上寝かせる(時間がない方はそのままで大丈夫です)
③⭐︎を全て合わせてタレを作っておく
④②の鶏肉に片栗粉をつけて焼く
⑤焼けたら余分な油をとってタレを流し入れる
⑥タレが絡んで盛り付けたら完成
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