「見た目はぷくぷく食感はサクッと泡衣唐揚げ」
世田谷喜多見雲母保育園 管理栄養士考案
▽材料
≪見た目はぷくぷく食感はサクッと泡衣唐揚げ≫（大人2人分）
鶏もも肉 300g
塩 1g
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ1
炭酸水 大さじ2
揚げ油 適量
付け合わせ…レタス、トマト
雲母保育園の夏の一大イベント「給食フェア」からのご紹介です。
2025年7月の給食フェアのテーマは
「はじけるYEAH！！イッツショータイム！！ぶくぶくふわふわ泡フェア」です。
ロング動画では、子どもたちが大好きな“泡”をテーマに、
見た目も食感も楽しい給食＆保育活動が盛りだくさん！
今回ご紹介するレシピも、もちろん”泡”にちなんでいます☆
衣に炭酸水を使用することでサクッと仕上げる唐揚げです。
ぜひご覧くださいね♪
＊＊＊
こんにちは！べーちゃんです♪
全国70園以上ある雲母保育園は食育に力を入れており、
各園に管理栄養士・栄養士が在籍ししています。
献立は各園オリジナルでサイクルメニューは使用しません！
メニューの考案から食材の調達、調理だけではなく
管理栄養士や栄養士も実際に保育の現場に入り、
自分の目で子どもの生活や発達を感じ一人ひとりに合った食育や
各園の独自の食育を行っているのが特徴です☆
私は雲母保育園の現場で７年ほど管理栄養士として食育に奮闘し、
子どもたちのことをもっと知らなくては！！！と
保育士資格も取得をしました。
保育園での経験を経て感じたことを
ぜひ皆さんにもお伝えしていけたらな♪と思っています。
きららキッチンでは見たこともない献立や
新しい食に出会えること間違いなし！
ぜひご覧くださいね♪
＊＊＊
雲母保育園の栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆
チャンネル登録もよろしくお願いします
＊＊＊
雲母保育園（公式HP）▶https://www.kirara-hoikuen.com/
Instagram（食育）▶@kirara_hoikuen
Instagram（保育・採用）▶@kirara_hoikuen2
TikTok（きららキッチン）▶@kirarakitchen
TikTok（保育・採用）▶@kirara_hoikuen
株式会社モード・プランニング・ジャパン（公式HP）▶https://www.m-p-j.com/
▼BGM・SE
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
▼動画素材
みりんの動画素材
canva
https://www.canva.com/ja_jp/
FONT FREE
https://fontfree.me/
