今日は給料日でしたね～皆さんも大半の人はそうじゃないでしょうか？
僕も30歳になったので、給料は20歳のころに比べたら当然上がってきてはいます。
その分、社会保険や税金の控除額も多くなり、
借金の返済もしたら手元に残った手取りは17万円でした。。。
そんな歯を食いしばるような借金返済中でも腹は減る。
しかし当然お金はかけられない！
そんな状態の自炊記録です。
借金完済して人生立て直したら猫を飼うぞー！
今回も鶏むね肉を使った和食料理です！
【レシピ】
〇材料（4人分）
・鶏胸肉 200g
・ナス 1本
・玉ねぎ 1/2個
・大根 5cm
・(A)鰹節 ひとつかみ
・(A)醤油 大さじ3
・(A)みりん 大さじ3
・(A)砂糖 小さじ2
・(A)水 200cc
・片栗粉 大さじ1.5
・塩 ひとつまみ
〇作り方
①鶏胸をそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
ナスは乱切り、玉ねぎは薄切り。
大根はすりおろす。
②少量の油で鶏胸から順に炒める
野菜入れたら塩ひとつまみ入れる
③(A)の食材を全て②に入れて煮込む
④大根を入れてほぐしたら大葉を載せて完成！
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