00:00 バターチキンカレー
00:49 鶏と茄子のみぞれ煮
01:47 筑前煮
02:44 ハニーマスタードチキン
03:43 鶏と野菜の甘酢あん
04:37 鶏じゃが明太マヨ
05:22 親子丼
06:22 チーズタッカルビ
07:16 茄子入り油淋鶏
08:10 鶏と秋野菜の味噌焼き
09:01 ヤンニョムチキン
09:35 チキンレモンクリーム煮
＜材料＞
🥣バターチキンカレー
⚪︎漬け込む
・鶏もも肉250g
・ヨーグルト100g
・カレー粉大さじ1.5
・塩小さじ1/2
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・玉ねぎ1/2個
・トマト缶1缶(400g)
・牛乳150ml〜200ml
・にんにくチューブ4cm
・カレー粉大さじ1.5
・とんかつソース大さじ1
・はちみつ大さじ1
・コンソメ1個
・バター40g(最後)
🥣鶏と茄子のみぞれ煮
・鶏もも肉350g
・塩小さじ1/4
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ3
・茄子2本
・大根おろし適量(100g)
・大葉(トッピング用)
⚪︎調味料
・水100ml
・白だし大さじ2
・めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2
・みりん大さじ1
※大根おろしは玉ねぎのすりおろしで代用可能です🧅
🥣筑前煮の材料
・鶏もも肉250g
・塩小さじ1/2
・酒小さじ2
・にんじん1/2本
・ごぼう1/2本
・椎茸2個
・こんにゃく約100g
・冷凍さといも約100g
・水300ml
・砂糖大さじ2
・ほんだし小さじ2
・醤油大さじ2
・みりん大さじ2
🥣ハニーマスタードチキン
・鶏もも肉(ひと口大)350g
・塩小さじ1/4
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ3
⚪︎ソース(混ぜ合わせておく)
・粒マスタード大さじ1
・はちみつ大さじ1
・醤油大さじ1
・マヨネーズ大さじ1
・ケチャップ大さじ1
🥣鶏と野菜の甘酢あん
・鶏もも肉200g
・塩少々
・片栗粉大さじ3
・玉ねぎ1/2個
・にんじん1/3個
・ピーマン1個
・茄子1本
・蓮根2cm
⚪︎調味料
・醤油大さじ2
・お酢大さじ1.5
・砂糖大さじ1
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
🥣鶏じゃが明太マヨ
※むね肉で作るのもおすすめです☺️
・鶏もも肉350g
・塩小さじ1/4
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ3
・じゃがいも2個
⚪︎ソース
・明太子30g
・牛乳大さじ2
・醤油小さじ1
・マヨネーズ大さじ2
🥣親子丼
・鶏もも肉280g
・塩少々
・玉ねぎ1個
・卵4個
⚪︎調味料
・水40ml
・お酒大さじ1
・白だし大さじ1
・みりん大さじ1
・醤油大さじ1/2
・砂糖大さじ1/2
・鶏ガラ小さじ1
🥣チーズタッカルビの材料
・鶏もも肉320g
・キャベツ200g
・じゃがいも2個
・チーズ適量
⚪︎調味料
・砂糖大さじ1
・酒大さじ1
・みりん大さじ1
・醤油大さじ1.5
・コチュジャン大さじ1.5
※辛いのが好きな方は大さじ2
🥣茄子入り油淋鶏
・鶏もも肉400g
・茄子2本
⚪︎タレ
・ネギ1/2本
・砂糖大さじ1/2
・ごま油大さじ1/2
・お酢大さじ1
・醤油大さじ3
・にんにくチューブ4
🥣鶏と秋野菜の味噌焼き
・鶏もも肉280g
・蓮根120g
・かぼちゃ120g
・塩少々
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ2
⚪︎調味料
・みりん大さじ2
・味噌大さじ1.5
・醤油小さじ1
🥣ヤンニョムチキン
・鶏もも肉300g
・塩小さじ1/4
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ3
⚪︎調味料
・砂糖大さじ1
・みりん大さじ1
・コチュジャン大さじ1
・ケチャップ大さじ2
・にんにくチューブ4cm
🥣チキンレモンクリーム煮
・鶏もも肉250g
・じゃがいも3個
・しめじ1/2個
・小麦粉大さじ3
L鶏もも肉に塗すのが大さじ2
L途中で追加するのが大さじ1
・塩小さじ1/2
・牛乳300ml
・コンソメ1個
・レモン汁大さじ1
・バター5g
⚪︎トッピング
・レモン適量
・パセリ適量
