【中華のプロが作る】激うま！ピーマンと鶏むね肉の絶品炒めの作り方教えます！

歡迎光臨いらっしゃいませー😄
今回ご紹介するのは
「青椒鶏絲チンジャオチィスゥ」
ピーマンと鶏むね肉の細切り炒めです😊
チンジャオロゥスゥとの違いは
オイスターソースや醤油風味ではなく塩黒コショウの合わせ調味料で仕上げます😊
ピーマンの爽やかな風味とあっさり鶏むね肉でシンプルですが黒コショウでパンチがあるのでビールにもご飯にも合いますよ😊
是非、お試しくださいませ🙇‍♂️
［材料］
鶏むね肉 150g
ピーマン 4ヶ（175g）
白ネギ 1/2本
ショウガ 5g
ニンニク 1片
［鶏肉下味付け］
塩小さじ1/2
味の素ひとつまみ
コショウ少々
お酒大さじ1
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
［合わせ調味料］
味の素小さじ1/2
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
丸鶏ガラスープの素小さじ1
お湯大さじ3
お酒大さじ1
粗挽き黒コショウ適量
☆仕上げ用
水溶き片栗粉小さじ2~3
※片栗粉1:水2の割合いです
ゴマ油少々
あればネギ油少々