フライパン1つで簡単！20分で作れる、鶏もも肉と大根の最強レシピです。ニンニク味噌の香りが食欲をそそり、ご飯が驚くほど進みます。今日の夕飯に迷ったら、ぜひ作ってみてください。
【材料】
鶏もも肉: 300g
大根: 250g（いちょう薄切り）
にんにく: 1片（すりおろし）
味噌: 大さじ2
醤油: 大さじ1
みりん: 大さじ1
酒: 大さじ1
砂糖: 小さじ1
水: 80ml
サラダ油: 小さじ1
小ねぎ: 適量
白いりごま: 適量
【作り方】
大根はいちょう薄切り、鶏もも肉はひと口大に切る。
ボウルで味噌、にんにく、醤油、みりん、酒、砂糖、水を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から中火で3〜4分焼き、裏面も焼く。
大根を加えて炒め、合わせた味噌ダレを入れてフタをし、弱めの中火で10分煮る。
フタを外して2〜3分煮詰め、照りが出たら小ねぎと白いりごまを散らして完成！
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