【お代わり殺到！チューリップの唐揚げ 】
【材料】5人分(20本)
手羽元…20本
A酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素
…各大さじ2
Aニンニク、生姜…各ひとかけ←すりおろしておく
(チューブOK)
片栗粉…適量(多目)
米油…適量
【作り方】
1.手羽元の下の骨の周りをハサミで一周切る
2.骨の下から両手でグアーっと肉を持ち上げ
くるんとめくる
(なれると1つ30秒くらいで出来る)
3.耐熱ボールに2とAを入れてよく揉み10分放置する
4.ラップをして
レンジ600w5分加熱→混ぜる
5.ラップをして
レンジ600w5分加熱→混ぜる
6.ラップをして
レンジ600w3分加熱→混ぜる(この時点で90%火が通っている)
→汁をしっかりと切り(※)片栗粉をまぶす
7.1～2㎝の油でカリカリになるまで揚げる。完成
(※)鶏汁は捨てないで！(以後、鶏汁と表記)
激ウマスープ作ってね🧡
【空も飛べる爆旨スープ🕊️】
鶏汁に、切った野菜やキノコを加え沸騰するまでレンチン
→いい味までお湯を足したら完成！
(動画と順序がちょっと違ってごめん。これが一番ラク。
薄かったら鶏ガラスープの素と塩コショウで整えて！)
最後まで見てくれてありがとう🙏
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