＼鶏肉とピーマンとなすの甘味噌ダレ🍆／
【材料（3~4人分）】
・鶏もも肉：400g
・ピーマン：5~6個
・なす：中3本
・ごま油：小さじ2くらい
〈味噌ダレ〉
・甜麺醤、料理酒：大さじ2
・醤油、砂糖：大さじ1
（お好みでにんにく入れても美味です🧄）
【作り方】
（下準備）味噌ダレを合わせておく。
①鶏もも肉も1口大に切り、塩胡椒と酒を揉み込んで5分置く。
② その間に、🫑は1口大/🍆は乱切りにする。
③鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
④フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。
ある程度焼けたら一旦取り出す。
⑤同じフライパンで🍆がしんなりするまで焼く。（油が足りなかったら追加）
⑥🫑を入れて軽く炒め、❹の鶏肉を戻す。
⑦合わせておいた味噌ダレを入れて全体に絡めて完成✨
お好みで白ごま振ってね。
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