お久しぶりですーっ！
今日は「ベンスマイル」として、ベンスマイルキッチンよりお届けします。
え？とんぐ侍とどう違うのって？本人も分からないよ〜。
頭にとんぐを乗っけてないのは、「ベンスマイル」なんですって。
今日は、【リスペクト企画】として、
「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」さんより、笠原さんのレシピから作らせて頂きました。ありがとうございます‼︎
また、12分40秒頃から流れるBGMは、AIソングメーカー「Suno」を使用して制作しました。
楽曲名：「ベンスマイルキッチン vol.1」
「Suno」さんありがとう！
Music generated using AI song maker “Suno”.
Song Title: “Bensmile Kitchen vol.1”
Thank you “Suno”!
《材料》
鶏もも肉 2枚
木綿豆腐 1丁
長ねぎ 3本
にんにく 2片分程
塩大さじ 1
黒コショウ 少々（振り忘れ。出来上がりに振ってください）
鍋に入れる水 1ℓ
酒 300㎖
特製ダレ 2人分
水 100㎖
昆布茶 小さじ1/2
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
かつお節 5g
卵黄 2個
青のり 少々
池波正太郎さんが愛した鍋を、笠原さん風にアレンジして作られたというレシピ。少しの手間とシンプルな材料で作る。
少々不器用なベンスマイルも、また作ろうと思う一品。鶏もも肉の掃除ができるようになりたいそう。
すじや少々の骨が気にならない方は、豪快に調理して楽しんでくださいね。
