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参考レシピ
●鶏肉きのこかぼちゃのヴルーテ
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎まいたけ・・・・・・・・・・50g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・100g
⚫︎マッシュルーム・・・・・・・8房
⚫︎しいたけ・・・・・・・・・・6房
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎かぼちゃのピュレ・・・・・・200g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・・お好みの量
〈作り方〉
❶鶏肉は余分な脂は取り除き一口大に切る
まいたけは石突きを落として、手でほぐす
マッシュルームは厚めにスライスする
しいたけは厚めにスライスする
❷鍋にしめじ、まいたけ、マッシュルーム、しいたけ、鶏肉の順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→炒める→3分で調理スタート
❹鍋にかぼちゃのピュレを入れ、軽くかき混ぜる
❺ホットクックにセットし、5分間調理延長する
❻水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #鶏もも肉 #かぼちゃ #きのこ
