Japanese Home Cooking!
ささやかだけど豊かな里山暮らし。
昔タジン鍋で作った鶏じゃが、最近アクセス多いんだよね。
需要あるなら、また作ったりましょか。
鶏じゃがのお供は、湯種の田舎パン♪
そして、カリンバの17音で♯や♭のある曲が弾けない問題を解決したかもしれない。
みんな、田舎パン好き？
田舎パンの生地
米ぬか 100g
中力粉 400g
小麦タンパク 10g
塩 小さじ2
砂糖 大さじ2
水分（水とマヨ大さじ３込み）307ml
サワー種酵母 適量（ドライイースト8g相当）
◆湯種
中力粉50g
熱湯50ml
過去に作った鶏ジャガ動画はこちら。
【川リバ】タジン鍋で鶏じゃが蒸し焼き【プライベートキャンプ場】Steamed chicken in a tajine pot
#タジン鍋で鶏じゃが #リバイバル料理 #田舎パン
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【重要：免責事項】 この動画は、一般的な料理や健康に関する情報提供を目的としており、特定の病気の診断、治療、予防を意図したものではありません。医療に関するご判断は、必ず専門の医師にご相談ください。
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お問い合わせが多かったので、米ぬか50%入りのパンの作り方動画を作りました！
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◆サワ子の一生
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