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♦︎材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
A酒 大さじ1
Aにんにくチューブ 小さじ1
A塩こしょう 適量
片栗粉 大さじ3
Bスイートチリソース 大さじ3
Bマヨネーズ 大さじ2
Bレモン汁 小さじ1
サラダ油 適量
♦︎作り方
①鶏もも肉は余分な皮や筋があれば取り除き、
フォークで両面に穴を開けて一口大に切る。
②ポリ袋に鶏もも肉とAを入れて
よく揉み込んでおく。
③2に片栗粉を加えて振りまぶす。
フライパンにサラダ油適量を熱し、
鶏もも肉が両面カリッとなるまで揚げ焼きにする。
④ボウルにBを入れ混ぜる。
鶏もも肉を加えてよく和える。
⑤器に盛り、お好みでパセリをトッピングする。
☝🏻 ̖́☑︎鶏もも肉は鶏むね肉でも◎
☑︎サラダ油⇒米油でも◎
米油を使うとカラッと仕上がります。
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