【鶏と白菜のミルク煮】
万能鶏むね肉と白菜で作る
ホワイトシチューです。
シチューなんだけれど
シチューよりあっさりヘルシーで
旨味たっぷり、味わい深く
食べればほっこり優しい気持ちになれる
だから、ミルク煮っていう方が
ぴったりくるかなと。
材料がシンプルなので
これで大丈夫なのか
と、疑う人もいるだろうなと思いつつ
いやいや、大丈夫
驚くほどの深い旨味
深い所にしみる美味しさに仕上がります。
大好評の替え歌は
呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～ン♪
本日のおまけは
間違いない、あれ！！
最後まで見てね～～～♪
＜材料＞（２～３人分）
Ａ）鶏むね肉････････････1枚
塩･･････････････････小1/2
片栗粉･･････････････大1
こめ油･･････････････大1
Ｂ）牛乳････････････････200㎖
片栗粉･･････････････大1
Ｃ）水･･････････････････200㎖
塩･･････････････････小1
みりん･･････････････大1
しめじ･･････････････････1パック
白菜････････････････････1/8個
しょうが････････････････1かけ
＊牛乳と豆乳に変えても作れます。
＊お好みで、粗びきこしょうや、バターをプラスしても美味しいです。
＊白菜1/8株は、大体300ｇ位です。
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