🪽天使の唐揚げ＆チーズソース
終わらせた仕事より、
終わらなかったことばかり思い出す夜。
ちゃんとやってるはずなのに、
なぜか自信だけが追いつかない。
そんな日に、
トルコ土産でもらった
正体不明の麺を使った。
カダイフ。
細くて、軽くて、頼りなさそうで。
でも、鶏肉に巻いて焼いたら、
ちゃんと音が鳴った。
パリッて。
正解かどうかは分からない。
でも、火を使って、腹を満たした。
兎に角、腹が減ってた。
旨い。
生きていてよかった。
こういう夜、
みんな、どうしてるんだろう
作り方（シンプル・保存されやすい形）
材料（2人分）
・鶏もも肉 300g
・塩、胡椒 適量
・カダイフ（細麺） 適量
・油 少なめ
チーズソース
・とろけるチーズ 80g
・牛乳 大さじ2〜3
・塩、胡椒 少々
・お好みのハーブ 少々
作り方
鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒をふる
カダイフを軽くほぐし、鶏肉にふんわり巻きつける
フライパンに少量の油を入れ、中火でじっくり揚げ焼き
耐熱容器にチーズソースの材料を入れ、電子レンジで加熱して混ぜる
カリッと揚げた唐揚げをチーズソースにつけて完成
