🍳季節のおすすめクッキング🍳とりの照り焼き丼を作ってみた #shorts

とりの照り焼き丼

【調理時間:15分以内/563kcal】
みそとオイスターソースベースの濃いめの味つけで、白いごはんとの相性ピッタリ🍚🥢
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【材料】(2人分)

とりもも肉   1枚(250g)
みず菜   40g
ねぎ   5cm
しょうが   小1かけ(5g)
A   
 赤みそ   大さじ1
 オイスターソース   大さじ1/2
 酒・水   各大さじ1
 ごま油   小さじ1
サラダ油   大さじ1/2
温かいごはん   300g
一味とうがらし   少々

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【作り方】
[1]みず菜は4~5cm長さに切ります。ねぎは細切りにします。とり肉はひと口大のそぎ切りにします。
[2]しょうがをすりおろし、Aと合わせます。
[3]フライパンにサラダ油を熱し、とり肉を皮側を下にして入れます。強火で焼き、薄く焼き色がついたら裏返します。ふたをして、弱火で3~4分焼きます。ふたをとり、余分な脂をペーパータオルでふきとります。
[4](3)にAを加え、肉をからめながら、少しとろみが出るまで煮つめます。
[5]丼にごはんを盛り、みず菜ととり肉をのせます。フライパンに残ったAをかけ、ねぎをのせます。一味をふります。
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レシピ提供:ベターホームのお料理教室
https://www.betterhome.jp/
動画は、ベターホームのレシピを元に、サイサンが作成しました。
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