＼エビ、高すぎません？／
エビは高いからちょっと食費抑えたい……
でもエビマヨ食べたいって人、
これ作って🤗
🍤むね肉で鶏マヨ！
エビ、値段見てそっと戻すよね…？
だから今日は
むね肉で鶏マヨ。
📝材料
・鶏むね肉 250g
・片栗粉 大さじ2
・塩胡椒 少々
A（むね肉用）
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
【エビマヨ風神ソース】
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・お酢 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩胡椒 少々
👉 このタレ比率、万能。
👩🍳作り方（ワンパン）
① むね肉一口大に切る。袋にお肉入れてAを入れてもみ込み10分置く。片栗粉まぶして振る
☆これが柔らかくなるコツ！
② ソース作る
③ フライパンで揚げ焼き
④ ソース絡める
完成。
🔥ここ大事！
焼きすぎない。
火が通ったら即タレ。
余熱でOK。
これでしっとり。
💰エビの半額以下
・フライパン1つ
物価上がっても、これならいける。
📌むね肉安い日はコレっっ！
むね肉安い日、
絶対これ思い出す。
今保存しないと
またエビコーナーで悩むかも。…🤔
💬コメントで教えて
最近「高っ！」ってなった食材なに？
エビ以外も教えて👇
🥼栄養士メモ
鶏むね肉は高たんぱく・低脂質でコスパ最強。
片栗粉で表面をコーティングすると水分保持しやすく、パサつき防止に◎
揚げずに焼くことで脂質を抑えられます。
野菜を添えて食物繊維をプラスすると、よりバランスが整います。
