鶏肉料理、名前はまだない。酒のつまみでも、ご飯のおかずでも。

鶏もも肉をお好みサイズに斬って、千切り生姜と長ねぎと調味料を入れて蒸し焼きにして煮詰めるだけ。
調味料は醤油・酒・酢など。
唐辛子や味の素入れても良いし、千切り生姜は気分で細切りでも太めでOK。

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