志麻さんの手羽元と大根のポトフ
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。鶏肉のうまみがしみ込んだ簡単煮物です。冬に嬉しいあったかレシピ！ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 (別冊エッセ)
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手羽元と大根のポトフ（4人分）
鶏手羽元 8本
大根 1/2本
塩 適量
こしょう 適量
ポン酢しょうゆ 80ml
万能ねぎ 5本
七味唐辛子 適量
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Pot-au-feu with chicken wings and radish (4 servings)
8 chicken wings
1/2 daikon radish
salt to taste
pepper to taste
80ml ponzu soy sauce
5 Japanese leeks
shichimi (seven spice) togarashi (red pepper) to taste
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