鶏肉の旨味を吸った大根はべっこう色になってとろとろに。最初に炒めますが、油が気になる方は炒めなくてもOK！放っておくだけでできる簡単おかずです。
【材料】2～3人分
鶏もも肉 大1枚
大根 約15㎝
和風だし 300ml
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
おろし生姜 小さじ1
サラダ油 適量
青ネギ 適量
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鶏肉と大根の簡単煮物【人気料理研究家が教える簡単レシピ】
