🍳【じゃがいもと鶏肉の麺つゆバター焼き】レンジ×フライパンで簡単おかず！
忙しい日でも手軽にできる、**「じゃがいもと鶏肉の麺つゆバター焼き」**を作りました。
電子レンジで下ごしらえを済ませて、あとはフライパンひとつで完成。
外はこんがり香ばしく、中はホクホクのじゃがいもとジューシーな鶏肉が、
麺つゆとバターの香りでご飯がどんどん進む一品です。
味つけはシンプルに麺つゆとバターだけ。
それでも、麺つゆの旨味とバターのコクがしっかり効いて、
まるで居酒屋メニューのような仕上がりになります。
忙しい平日の夜ご飯にも、休日のちょっとしたおつまみにもぴったりです。
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📝【材料】（2〜3人分）
• じゃがいも…3個（乱切り）
• 鶏もも肉…1枚（小さめにカット）
• 塩・こしょう…少々
• 片栗粉…適量
• 油…大さじ1
• 麺つゆ（3〜4倍濃縮）…大さじ4
• バター…10g
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🍴【作り方】
① じゃがいもを乱切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約6分加熱します。
（竹串がスッと通るくらいが目安です）
② 鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけたあと、片栗粉をまぶしてコーティングします。
③ フライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
焼き色が付いたら裏返し、軽く焼いておきます。
④ そこに加熱したじゃがいもを加え、全体に焼き色を付けるように炒めます。
⑤ 鶏肉に火が通ったら、麺つゆ大さじ4を加えて全体に絡めます。
水分が少なくなってきたらバター10gを入れて溶かしながら絡め、照りが出たら完成！
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💡【ポイント】
・じゃがいもをレンジで加熱しておくことで、時短＆失敗なし！
・鶏肉は片栗粉をまぶすことで、外はカリッと中はふっくら。
・バターを最後に加えると風味が飛ばず、コクがアップします。
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🍚【おすすめの食べ方】
炊きたてのご飯にのせて丼にしても美味しいですし、
お弁当のおかずやおつまみにもぴったり。
冷めても味がしっかりしているので作り置きにも向いています。
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