【材料】2～3人前
レンコン…10センチ
かぼちゃ…1/4個
鶏むね肉…１枚
塩…ひとつまみ
小麦粉…大さじ1
合わせ調味料
砂糖…小さじ2
醤油…大さじ1
味噌…大さじ1
酒…大さじ1
【作り方】
①レンコン、かぼちゃを一口大に切り
5分ほど蒸し焼きにして火が通ったら一度取り出す
②鶏むね肉を一口大に切り、塩、小麦粉をまぶしてこんがりと焼く
③レンコンとかぼちゃをフライパンに戻し、
合わせ調味料をいれ混ぜながら炒める
④黒ゴマを振りかけて完成
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