鶏もも肉の唐揚げ甘酸っぱい黒酢のたれをからめました♪♪
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料理名
鶏もも肉の黒酢たれ唐揚げ
材料
鶏もも肉 2枚（600g）
片栗粉 適量
油 適量
◆下味
醤油 大1
料理酒 大1
おろししょうが 小1/2
★たれ
黒酢 大4
醤油 大2
砂糖 大2
作り方
1.鶏もも肉をカットします。
2.ボウルにビニール袋をセットして◆（醤油・料理酒・おろししょうが）を入れます。
3.ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
4.ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
5.ビニール袋の上から揉んで鶏もも肉に◆下味をなじませます。
6.このまま10分位つけておきます。
7.ボウルに★（醤油・黒酢・砂糖）を入れて混ぜます。
8.鶏もも肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れます。
9.ビニール袋を振って鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
10.フライパンに油を入れて中火にします。
11.フライパンに鶏もも肉を入れて揚げ焼きにします。
12.裏返すまであまり触らないようにします。
13.裏返したら触らずに表面がカリッとなるまで揚げ焼きします。
14.フライパンに★たれを入れて鶏もも肉に★たれを絡ませます。
15.お皿に盛り付けて完成です。
使用させていただいています画像です。
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使用させていただいてます音源です。
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使用させていただいてます音声です。
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★動画です★
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