作り方
①
鶏もも肉は一口大に切り、かるく電子レンジにかける。（半分程度火を通す。2分程度）②
じゃがいも、ピーマンは幅1㎝の縦切り。キャベツはざく切り。にんじんはピーラーで薄く切り長さは他に合わせる。③
フライパンに油をひき、ニンニク、鶏肉、じゃがいもを中火で炒める。鶏肉にきちんと火が通ったらあとの野菜を入れる。
④
野菜は強火でさっと炒め、野菜にほどよく火が通ったら、調味料を入れる。（味噌は固いなら水少々で溶く）
⑤
味見をして、足りない味を足す。甘めが良ければ砂糖を入れる。
⑥
できあがり
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