ホクホクのジャガイモと
ジューシーなピリ辛チキンが絶品！
おかずとしてはもちろん、
ワインにも合う一品です◎
材料（2人分）：
鶏もも肉 1枚(200g)[一口大]
ジャガイモ 3個
塩 小さじ1/4
小麦粉 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ１
★ピーシェン豆板醤 小さじ2
★醤油 大さじ1/2
★バター 20g
パセリ おこのみで
【作り方】
1. ジャガイモの皮を剥き、1個ずつラップに包みます。
電子レンジに入れ600wで3分、裏返してさらに2分加熱します。
2. 鶏もも肉をジップ付きビニール袋に入れ、塩、小麦粉を入れもみ込みます。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、「2.」を皮目から中火で焼いていきます。
4. 両面に焼き色が付いたら、一口大に切った「1.」を加え炒めます。
5. ★の調味料を加え、バターが溶けたら、器に盛ってパセリを散らしてできあがり。
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